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詳細資料ISBN:9789863730507 叢書系列:超級健康書 規格:平裝 / 160頁 / 18.2 X 25 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介糖尿病高居台灣10大死因第4名! 防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭,用飲食把關健康! ●秋葵能提升免疫力、避免感染? ●牛蒡泡茶,降糖、抗老效果佳? ●大蒜入菜,能促進胰島素分泌? ●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品? ●五穀飯能延緩餐後血糖上升? ●柳橙中的植化素能預防眼部病變? 吃對食物降血糖,拒當糖尿病高危險群 ◆血糖長期居高不下,易引發心血管病變,恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病!維持血糖穩定,絕對是健康的首要之務。 ◆想要延壽保健康,降低高血糖刻不容緩!天然蔬食有效提升控糖力,效果更勝保健食品。吃什麼?怎麼吃?本書完整解答。 36種降血糖好食材&106道對症料理,食療調養增健康 ◆「未病先防,既病防變」,食物就是最好的醫生。善用一日三餐,做好血糖控管,才是積極的養生之道。 細說飲食宜忌&健康加分祕訣,吃進食物全營養 ◆掌握食材關鍵降血糖成分與功效,有效強化體質,避免病況惡化。節制飲食、規律運動,糖尿病患者也能健康長壽。本書特色 ◎5大類36種降血糖好食材,食療調養增健康 權威專家剖析降血糖食材的保健功效、營養成分,以及最優吃法,破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃,輕鬆防治糖尿病,享受樂活人生。 ◎106道高纖低糖料理,健康逆轉勝 營養師精心設計的高纖低糖食譜,解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材,補充膳食纖維及各種營養素,遠離糖尿病及相關併發症,給您健康活力的每一天。 ◎詳述食材營養素&搭配宜忌,吃進食物全營養 本書以Q&A的形式,針對一般人對於食材的迷思,給予專業、簡明的回答,讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元,剖析食材烹調與搭配的關鍵,並提供最實用的飲食建議。名家推薦 書田診所家醫科主任 何一成醫師 |
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