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詳細資料ISBN:9789865665173 叢書系列:自然食趣 規格:平裝 / 96頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介傳統&創新── 顛覆記憶的香醇滋味,以豆腐作出多變的迷人點心! 以豆腐作抹醬、乳酪蛋糕;以豆皮作泡芙、蘋果派; 以豆漿作可麗餅、太妃糖;以豆渣作瑞士捲、松露巧克力! 豆腐 購買容易、口感溫和,且適合搭配任何食材, 本身卡路里低、營養價值高且低成本而經濟實惠! 本書善用所有豆腐之精華, 設計「醇白」美味的豆腐甜點盛宴, 讓喜愛點的你,享受美味的同時,吃得幸福健康! 內文更貼心載明每道甜點的熱量多寡, 及最佳食用期限,除有特別載明自次日起食用最好吃之外, 建議喜愛甜點的妳, 在甜點完成後的第一時間,就大口的享用吧! 更多豆腐相關素材製作成的甜點,均收入於書中, 現在就讓我們一起來享用,豆腐作成的甜點響宴吧!本書特色: ◎全彩圖示,步驟詳細 ◎低卡美味,清爽健康 ◎製作容易,花樣多變 ◎顛覆傳統,創新甜點 |
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資料來源:博客來 |